1、主料：苦瓜1個、紫薯1個 。
2、輔料：蜂蜜適量 。
3、紫薯提前蒸熟或用微波爐叮熟，去皮壓成泥，可適量加些蜂蜜 。
4、苦瓜洗凈切去頭尾，再從中間切斷，用筷子把里面的籽去掉，放開水鍋里焯水，撈出來沖涼瀝干水分 。
【紫薯苦瓜圈做法 紫薯苦瓜圈怎么做】5、往苦瓜里面塞紫薯泥，壓緊壓實，切片裝盤即可，再淋上蜂蜜即可 。
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