【黃酒開瓶后應如何保存】
保存方法：
1、氣溫不高時蓋住蓋子常溫存放即可 。
2、高溫天氣時應灌入密閉性較好的瓶內，放入冰箱冷藏，不要冷凍 。
3、黃酒屬于發酵酒類，酒精的含量較低，貯存地點應在陰涼、干燥的地方，即溫度在4度以上15度以下，干濕度合適的通風良好的倉庫，但在零下15度至零下50度之間則會出現冰凍，影響酒質甚至會凍裂酒壇和酒瓶 。
4、可以用陶壇和泥頭封口，有利于黃酒的老熟和提高香氣 。

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