【麻婆豆腐不用肉末怎么做好吃 做的時候會用到什么輔料】1、嫩豆腐切塊，大蒜切片，生姜切片，蔥切成蔥花 。
2、開火把油燒熱，放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒，加入五花肉末翻炒至肉末變色 。
3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好，煮沸后加入豆腐，燜煮幾分鐘，加入白糖，撒上蔥花即可出鍋 。
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