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雞排豬排牛排那個脂肪低

生活百科豬排


一般如果不是油炸的 ， 牛排最低 ， 其次是雞排 ， 然后是豬排 。
1、肉質 ， 雞排纖維更細 ， 好咬；而牛排帶有筋 ， 會有嚼勁；豬排中等；
2、熟度 ， 雞肉和豬肉只能全熟 ， 至牛排 ， 正規的是經過消毒處理的 ， 可以選擇5-7成熟 ， 這樣肉質會嫩些 。
【雞排豬排牛排那個脂肪低】3、味道 ， 牛排就有很多種類 ， 因為腌制的方法不同；
4、肉的部位 ， 雞排選腿上的 ， 牛排一般分肋眼和沙朗 ， 這地方的肉活動比較小 ， 脂肪分布均勻 ， 似雪花；
5、營養 ，  綜合來說 ， 牛肉最多 ， 接著雞肉 ， 最后豬肉 。

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