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雞肉和什么煲湯是清補的

生活百科雞肉


雞肉和排骨煲湯清補 。
材料：
【雞肉和什么煲湯是清補的】活雞500克、排骨250克、藥材湯150克、水適量、鹽適量 。
1、嫩活雞放血、拔毛 ， 清理干凈；
2、清補藥材湯料洗凈備用；
3、排骨用熱水 ， 焯去血水備用；
4、煮一鍋開水 ， 放下雞煮至熟撈出 ， 砍塊食用；
5、倒入瓦鍋里放入清補藥材 ， 排骨煮1、5小時即可 。

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