【加熱食物用烤箱好還是用微波爐好】
兩者各有千秋 ， 電烤箱和微波爐的加熱原理是不一樣的 。
電烤箱加熱物體 ， 是通過空氣作為加熱介質來傳遞熱量；微波爐加熱物體是通過微波輻射使物體分子運動加快來加熱 。其次電烤箱是比微波爐費電的多 ， 熱效率遠不及微波爐 。但是 ， 微波爐可以穿透一般非金屬容器 ， 直接加熱食物 ， 比較快 ， 烤箱是烤熱輻射 ， 一般先烤熱容器 ， 時間慢 。微波爐的主要用途事加熱、烹調和解凍食品 。

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