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草莓芒果班戟蛋糕的做法 草莓芒果班戟蛋糕怎么做

生活百科奶油


1、低筋粉100g、雞蛋2只、白糖50g、草莓500g、芒果250g、稀奶油400ml 。
2、雞蛋兩只打散加入牛奶，將低筋面粉過篩加入剛配好的牛奶碗中，不停順時針攪拌，加入一小勺白糖，不停攪拌 。注意面糊大概和平時的酸奶稠度就好 。熱鍋，底部刷油，倒一勺面糊，晃勻，面糊鋪滿整個鍋底，注意中火，電磁爐1000度就好，不要翻面，全部干關火到最小，用鏟子鏟出放在桌子涼涼，依次做10張 。
3、碗中倒入稀奶油，打蛋器攪拌2分鐘示稠度就好，可以加入適量糖，打好后，鋪一層剛才的蛋餅，鋪一層奶油，再蛋餅再一層芒果，再蛋餅再奶油，為了平整，普兩層蛋餅奶油鋪一層奶油芒果 。
【草莓芒果班戟蛋糕的做法 草莓芒果班戟蛋糕怎么做】4、鋪蛋餅鋪草莓，再刷奶油再蓋蛋餅 。鋪兩層奶油再鋪草莓蛋餅，最好把草莓切平整，這樣看起來整齊，最后裝飾一下，最上面和旁邊抹了奶油和草莓 。

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