【牛肉蘿卜怎么做 蘿卜和牛肉的做法】1、牛肉切成塊 。不要太小，會縮的 。
2、蘿卜洗凈去皮切成小塊 。
3、燒開一鍋水，下牛腩焯出肥油 。
4、取出后過冷水 。
5、熱油鍋爆香蔥姜蒜，下柱候醬炒出香味 。
6、加入牛腩一起翻炒，再下醬油上色 。
7、加入米酒 。加半碗水加蓋燜10分鐘 。
8、下白蘿卜，燜到牛腩和蘿卜都軟身 。
9、最后加入冰糖，蘿卜燜牛肉即可收汁上碟 。
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