
1、用料:皮皮蝦200克 , 肉餡300克 , 韭菜500克 , 耗油30毫升 , 生抽15毫升 。
2、皮皮蝦餡餃子的做法:
3、餡料集合 , 拌餡的時候就按平時調味的口味就行了 , 少加五香粉一類的調味料 , 我這個就加了一點老抽上色 , 外加鹽 。因為皮皮蝦做餡出來口感非常鮮 , 加過多的調味品會使蝦的鮮味被掩蓋 。
4、攪拌均勻 , 準備開包 。
5、一個個排排坐 , 準備下鍋了 。
6、搞定收工 , 在吃的時候會感覺到那一個小時處理蝦沒白干 。
【皮皮蝦餃子餡的做法】7、9配上砸好的蒜汁 醋 , 鮮?。?br />
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