1、晉糕的做法很簡單，不需要特殊的加熱器，一個電飯煲就可以了 。先把江米蒸熟，然后采用江米分隔食材的方法，逐層鋪上紅棗、葡萄干等，根據個人口味去調整 。之后在放進電飯煲蒸半個小時左右就可以吃了 。而甑糕的做法要復雜一些，兩者最大的不同就是加熱裝置 。甑就是一種古代發明的加熱器，它的底部有很多可以透氣的孔，用來蒸甑糕 。經過人們多次的嘗試，陶甑的效果最好，方法是首先洗干凈米，不用煮熟，接著把材料和米也按照分層的方式裝進甑里，然后就開始加熱，五、六個小時，最后在甑中加水，讓糕成形 。還有外部的大鍋加水，充分利用鍋內的熱量繼續加熱甑 。這樣一道營養豐富、口感黏甜的糕點就完成了 。
【晉糕和甑糕有什么區別 如何區分晉糕和甑糕】2、晉糕和甑糕的最大區別就在于加熱裝置的不一樣，晉糕要求小，而甑糕需要專門的陶甑裝置，在操作上面甑糕要復雜一些 。兩者口感都不錯，營養豐富 。

猜你喜歡

• 變式和正反例的區別 變式和正反例有何不同
• 江西師大和南昌大學那個面積更大
• 江西省泰和縣有幾個高中
• 美瞳dia和gd是什么意思
• 雞蛋和大蒜怎么做下飯 雞蛋和大蒜怎么炒比較下飯？
• 潘小美和哦吼小閃電是同一個人嗎
• 非誠勿擾的郭帥和張潔的發展怎樣
• suv和mpv的區別
• 發酵黃油和普通黃油的區別
• 形成霧霾的主要原因和潛在影響 霧霾是什么原因造成的