【叫花子雞怎么做】
叫花雞的做法如下：
主料：三黃雞、荷花葉、面粉 。
輔料：生抽、老抽、燒烤醬、十三香粉、大蔥、姜、蒜、花雕酒、鹽 。
做法：
1、先做腌制的調料，在碗里加入生抽和老抽 。
2、兩勺燒烤醬，加少量鹽，加十三香粉 。
3、三黃雞清洗干凈后放入一個比較大的容器里，把剛才調好的調料倒入放三黃雞的容器里 。
4、加入蔥姜蒜，加上蓋子，放入冰箱冷藏8個小時以上 。
5、中途把雞翻身，讓兩面都吸收調料，準備好干荷葉一張

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