【紫色橄欖菜怎么涼拌 紫色橄欖菜如何涼拌】1、醋溜紫甘藍材料：紫甘藍100克,圓白菜100克調料：香葉2克,醋25克,鹽3克,芥末2克 。
2、紫甘藍、卷心菜洗凈后切絲，加鹽腌漬30分鐘；
3、月桂葉、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分鐘成汁；
4、混合汁和腌漬好的紫甘藍及卷心菜攪拌均勻，放置2分鐘即可食用 。

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