1、材料：五花肉，料酒，鹽，生抽，老抽，姜片，冰糖，雞精各適量 。
2、將肉切塊放在碗里，加料酒、鹽、老抽、生抽、姜片、冰糖、雞精腌制20分鐘 。
【姜片燜五花肉 姜片燜五花肉怎么做】3、把碗用紙封口，放在空的鍋里，鍋里不放任何東西，加蓋燜45分鐘即可 。
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