【番茄雞蛋湯做法】

1、熟透的西紅柿兩個 ， 洗凈 ， 用刀背刮一下西紅柿的表皮 ， 這樣就能把西紅柿的皮很容易地剝下來 ， 切成片 。
2、鍋里放少量油 ， 油溫時倒入西紅柿翻炒 ， 淋一些生抽 ， 加兩勺白糖 ， 繼續翻炒 ， 直至一半的西紅柿被炒成番茄汁 。
3、加入3碗水煮 ， 同時碗里加入一勺半面粉一勺半淀粉 ， 加半碗水調成面糊 ， 將面糊倒入鍋里一起煮 。
4、碗里打一個雞蛋 ， 充分打散 ， 這個時候鍋里的湯應該開始沸騰了 ， 將蛋液呈一條細線慢慢倒入沸騰的湯里 ， 哪里有沸點就往哪里倒蛋液 。
5、等到湯鍋再次沸騰即可關火 ， 加入一小勺鹽 ， 再撒上一些豆苗提鮮增色(沒有豆苗用香菜段或者蔥花代替也可) 。

猜你喜歡

• 鯽魚香菇湯做法竅門 怎么做鯽魚香菇湯
• 酒糟釀蛋怎么做
• 酒糟紅糖雞蛋吃了有什么好處
• 酒糟核桃羹怎么做啊
• 酒燒雞蛋怎么做
• 酒釀沖蛋怎么做
• 酒精燒雞蛋怎么燒才不炸
• 酒后吐完第二天喝雞蛋水行嗎
• 榨菜炒雞蛋 榨菜炒雞蛋做法
• 韭黃可以炒什么