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東北香辣牛筋面做法 東北香辣牛筋面做法介紹

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1、準備材料 ， 空心菜洗凈切段 ， 焯燙過涼水備用 。榨菜絲切小丁 。小蔥切蔥花 。
2、花生搗碎姜、蒜切碎 ， 用開水沖泡至涼透碗里依次放入生抽、美極鮮 。
3、芝麻醬和開水以（1：5）的比例 ， 沖泄攪拌開 。
4、再放入雞粉、油潑辣子、花椒粉、姜蒜水1勺、高湯、豬油、香醋2勺 。
【東北香辣牛筋面做法 東北香辣牛筋面做法介紹】5、鍋里坐水 ， 放入一些鹽 ， 燒開后 ， 放入牛筋面 ， 煮至面條熟透 ， 顏色發白 。
6、撈起裝入調好的碗里 ， 撒上小蔥花、花生碎、榨菜丁、焯好的空心菜 。

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