【孜然雞胸肉的做法 怎么做孜然雞胸肉】1、主料：300g雞胸肉、50g胡蘿卜、50g洋蔥 。
2、配料：適量油、適量鹽、適量孜然粉、適量黑胡椒粉、適量白胡椒粉、3個朝天椒、適量大蒜、適量生抽、適量料酒 。
3、雞胸肉切絲，裝盤，備用 。
4、切好的雞胸肉，加鹽，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉 。
5、加好所有的調料，攪拌均勻，放冰箱，腌制30分鐘 。
6、胡蘿卜切條，備用 。
7、洋蔥切絲，備用 。
8、朝天椒，大蒜切塊兒，蔥切段兒 。
9、鍋里放油，油熱下雞胸肉煸炒 。
10、雞胸肉超值變顏色，基本8分熟即可，乘盤備用 。
11、另起鍋，油熱爆香朝天椒和大蒜 。
12、胡蘿卜差不錯熟了，加洋蔥煸炒 。
13、洋蔥不用炒的太大，否則就不脆了，加鹽煸炒均勻 。
14、加入已經炒好的雞胸肉，出鍋乘盤 。

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