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家常蕎頭小炒的做法 家常蕎頭小炒怎樣做

生活百科切成


1、新鮮的蕎頭清洗干凈切成薄片 。
2、切點辣椒 ， 泡椒 ， 大蒜備用 。
3、煮好的豬耳朵切成片 。
4、兩個雞蛋打散備用 。
5、兩個大蒜切末 ， 2根小蔥切成蔥花 ， 2個青辣椒切圈 。
6、鍋中爆香準備好的配料 。
7、加入一半的蕎頭翻炒均勻 。
8、待蕎頭炒軟后加入豬耳朵一起炒 。
9、加入一勺生抽一勺蠔油適量食鹽翻炒均勻即可 ， 美味的蕎頭炒豬耳就完成了 。
10、另起油鍋將雞蛋炒熟后盛出 。
11、同樣爆香準備好的配料 ， 加入蕎頭炒軟 。
【家常蕎頭小炒的做法 家常蕎頭小炒怎樣做】12、加入雞蛋一起炒 。
13、加入適量食鹽和一勺雞汁炒均勻即可 ， 蕎頭炒雞蛋也做好了 。

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