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姜汁魚的正確方法 姜汁魚的做法步驟

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1、材料：草魚500g、姜汁適量、調味鮮適量、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量 。
2、草魚取魚中段 ， 切塊 。
【姜汁魚的正確方法 姜汁魚的做法步驟】3、倒進姜汁 ， 老抽 ， 鹽 ， 料酒膽腌一小時 。
4、魚段擺盤 ， 放進蒸鍋里 ， 蒸10分鐘 。
5、燒汁 ， 油燒熱 ， 倒進蒸魚的汁 ， 調入調味鮮 ， 辣椒油燒開 。
6、澆在撒好蔥花的魚上面 。
7、姜汁魚淋上香油即成 。

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