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一條龍黃瓜切法 你會嗎

生活百科黃瓜


一、黃瓜切菱形
1、首先將黃瓜洗凈，切掉頭部和尾部，在切掉頭部和尾部時可以斜著切 。
2、然后將黃瓜切成幾段，每一段控制在3-5cm，不宜過長，需要注意的是一定要斜著切哦 。
3、然后將切好的小段黃瓜立著放到菜板上，用菜刀直接從上往下切開，沒一段黃瓜可以切四五到，切下的黃瓜就是菱形形狀 。
4、切段的黃瓜不宜過長，過長了一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太長也不美觀，如下圖所示 。
5、黃瓜在切段是為什么要斜著切呢，因為如果不斜著切，最后切出來的黃瓜不是菱形，而是長方形了 。
二、黃瓜切圓形
1、將整根黃瓜斜著切成小片，就可以 切成敷面膜的小圓片了 。
【一條龍黃瓜切法 你會嗎】2、除此之外將黃瓜對半切開后，也可以切成半圓形，還可以拍黃瓜 。對于技藝精湛的廚師來說，黃瓜的切法就更多了 。

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