目的：從茶葉中提取咖啡因 ， 并對咖啡因進行鑒定和含量分析 。 方法：茶葉經體積分數為３０％的丙酮水溶液提?。泊?， 后經正己烷萃?。泊?， 再加入硫酸鈉 ， 用氯仿萃取２次 ， 萃取液經濃縮干燥 ， 制成咖啡因 。 結果：產物經紅外光譜鑒定分析為咖啡因 ， 經紫外分光光度計測出在茶葉中含量為３．４％ 。 結論：從茶葉中提取咖啡因的新工藝切實可行 。 【茶葉中咖啡因的提取,鑒定和含量分析】完成機構：[1]河南醫科大學藥學系,鄭州 [2]南陽市中心醫院藥劑科,南陽

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