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北京有什么特產值得帶回去送人的 北京的特產都有什么

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【北京有什么特產值得帶回去送人的 北京的特產都有什么】1、北京烤鴨
烤鴨是北京獨特的名菜 ， 譽滿中外 。吃烤鴨是有講究的：先把一張薄餅放在手上 ， 夾上幾片烤鴨 ， 蘸上甜面醬 ， 再加上幾根蔥白 ， 然后把薄餅卷起來吃 ， 油而不膩 ， 酥脆爽口 。
2、北京酥糖
北京酥糖是中國三大名糖（上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖）之一 ， 其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品 。
3、茯苓餅
茯苓餅是北京的一種滋補性傳統名點 ， 以茯苓霜和精白面粉做成薄餅 ， 中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶拌勻的蜜餞松果碎仁 ， 其形如滿月 ， 薄如紙 ， 白如雪 ， 珍美甘香 。
4、蜜餞果脯
北京的果脯蜜餞制作來源于皇宮御膳房 。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品 ， 廚師們就將各季節所產的水果 ， 分類泡在蜂蜜里 ， 好讓皇帝隨時食用 。后來 ， 這種制作方法從皇宮里傳出來 ， 北京就有了專門生產果脯的作坊 。
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5、六必居醬菜
沒吃過老北京醬菜就沒去過北京 ， 醬菜以六必居最有名 ， 這里有甜醬黃瓜 ， 八寶菜 ， 麻仁金絲 ， 甜面醬等 ， 做京醬肉絲 ， 醬爆雞丁都用這個甜面醬 ， 而且醬菜是按斤直接稱 ， 很實在 。
6、天福號醬肘子
天福號醬肘子也有真空禮盒包裝 ， 天福號的肘子很受好評 ， 肥而不膩 ， 瘦而不柴 ， 乾隆三年就有這家店了 ， 年頭比稻香村還長 ， 帶回家很體面 。
7、北京桂花陳酒
北京葡萄酒廠釀造的桂花陳酒 ， 以多年陳釀的上等白葡萄酒為基酒 ， 配以桂花為香料 ， 是一種高級無藥料的滋養飲料酒 。酒味芳香淳厚 ， 微酸微甜 ， 酸甜適口 ， 滿口生香 ， 回味綿長 ， 飲后幽雅迷人 ， 有舒筋活血、增加熱量的成效 。
8、醬牛肉
月盛齋的醬牛肉在北京十分有名 ， 也有真空包裝 ， 即使包裝后牛肉的味道也很好 ， 過年當零食吃不錯 。
9、驢肉火燒
北京有很多賣驢肉火燒的鋪子 ， 這以足說明驢火受歡迎的程度 ， 容易保存 ， 外皮吃起來嘎巴脆 ， 里面的驢肉餡滿滿的 。
10、宮廷奶酪
奶酪是滿洲人常吃的一種日常小吃 ， 小甜食 ?，F今是以奶酪魏最為出門 ， 如果想買就要早點排隊哦 ， 因為會有很多人慕名而來購買 ， 現在冬天也容易保存 ， 很適合帶回家 。

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