【米飯蒸硬了還可以炒嗎？】如果是稍微夾生一點的飯 ， 其實做蛋炒飯是正好的 ， 直接就可以炒了 ， 不用再等隔夜飯了 。
如果不夾生 ， 可以做蛋炒飯 ， 用生雞蛋把米飯拌勻后稍等一會再炒 。如果米飯夾生 ， 最好的辦法就是用來熬稀飯 。
做炒飯呀 ， 蛋炒菜炒肉炒 ， 想加什么加什么 ， 什么揚州炒飯印尼炒飯海鮮炒飯通通不在話下 。
也可以選擇做粥 ， 也可以選擇加熱水適當 ， 或者也可以用雞蛋拌米飯煎著吃 。

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