【桂林新三寶有哪些？】
桂林三寶是：桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐腦；
桂林三花酒：桂林三花酒歷史悠久 。在古代 ， 它被稱為“魯瑞” 。因為它的品質好 ， 裝在瓶子里用手搖 ， 酒面會有三層泡泡花 。當葡萄酒被篩入玻璃杯時 ， 微小的氣泡花會堆積在酒的表面 。因此 ， 人們稱之為三華酒 ， 簡稱三華酒 。它的特點是：淡雅的蜜香 ， 入口綿軟 ， 落口 。
桂林辣椒醬：桂林辣椒醬已有百年左右的歷史 ， 因配料不同 ， 品種也不同 。大蒜辣椒醬以蒜頭為配料 ， 然后加入豆豉 ， 就會成為豆豉辣椒醬 。通常選用優質紅辣椒、蒜頭切碎 ， 拌以豆豉、三華酒、精鹽等 。并密封 。

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