1.哈爾濱紅腸：又名“利多思紅腸”，是以這塊來自黑龍江的優質純綠色豬肉或牛肉為主要原料，加入黑胡椒、大蒜等調料，經過腌制、煮制、煙熏等傳統工藝制作而成 。紅腸外觀鮮亮，棗紅色，味美質干 。
2.鍋包肉：是一道經典的東北菜 。做法是將豬里脊肉切片，腌制好，裹上面漆，放入鍋中炸至金黃色，再放入鍋中翻炒，使其變稠 。這道菜色澤金黃，酥脆可口 。
3.殺豬肉菜：將殺好的豬肉放入鍋中，加入水和鹽，邊煮邊放酸菜進去，將盛好的血腸倒入，待肉熟后再煮 。
【哈爾濱有哪些好吃的？】4.德莫利燉魚：這道菜的產地是哈爾濱郊區的方正縣韓毅

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