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連鎖門店如何運營管理 連鎖店管理制度

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連鎖店管理制度（連鎖門店如何運營管理）
連鎖門店如何運營管理運營管理指對運營過程的計劃、組織、實施和控制，是與產品生產和服務創造密切相關的各項管理工作的總稱 。運營管理是現代企業管理科學中最活躍的一個分支，也是新思想、新理論大量涌現的一個分支 。連鎖門店如何運營管理
一. 目標努力實現： 公司的銷售目標一定是運營部來實現的，運營部接受公司下達的銷售目標，首先要合理地分配到下屬門店 。合理進行目標分配可是要費腦筋的事，不能有的門店不費勁就超額，有的門店下的目標卻脫離實際無法企及，否則公司整體的計劃就會落空 。其次，目標的完成需要運營部帶領團隊實現，運營部最重要的是過程管理和標準化的落實、庫存的合理調配、缺斷貨的解決等等 。第三，門店的功能是拾遺補缺，提供突發性應急需求，所以門店的經營者必須了解實際環境的變化和各門店的具體情況，比如，關注天氣預報，雨季就要提前安排各門店備足雨具 。我們的研究數據顯示，不下雨的時候雨傘一天銷售最多不超過五把，而下雨天雨傘的銷售都在一二百把(所有門店)，在獲得經濟利益的同時，也體現了我們的特點——便利性 。
二. 規章制度健全： 古人云沒有規矩不成方圓，如何能夠讓員工各司其職，明確自己的職責 。更好的有效的提高工作效率 。而且，現在市場競爭壓力大，房屋人力成本高，盈利能力有限，不可能各崗位設立齊全，別指望員工自覺“革命”，故而我們必須制定較完善的規章制度 。
三. 流程清晰簡單： 超市、便利店是勞動密集性行業，所以員工薪資不會很高，相對來說從業人員的素質也不太高，而超市、便利店這行業贓、累和時間較長導致人員流動性大，所以，必須將工作流程以簡單清晰的流程圖形式制定出來，讓員工接受短時間的培訓就能上手，或者說有問題拿著操作手冊就能解決問題 。
四. 檢查認真仔細： 零售管理有句名言，員工只關心你檢查的事，不關心你要求的事，超市、便利店更是如此，人都有惰性，如果只布置工作而不認真仔細地檢查落實情況，一定達不到公司要求的標準 。我們經常給營運人員說一句話就是：重復重復再重復，檢查檢查再檢查 。門店較多公司下達的指令能不能落實，直接影響到企業目標的實現 。所以，營運督導和門店店長一項重要的工作就是檢查督促門店對公司指令的執行情況 。
五. 損耗費用嚴管： 門店的現金管理、商品管理、資產管理、配送管理、費用開銷都比其他業態難度大的多 ?，F金能否足額及時回籠、商品及資產賬實是否相符、配送差異是否異常、開支是否合理等問題對門店管理者提出了更高的要求，這方面的管理一定不能松懈 。

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