【如何煮螃蟹 有什么煮螃蟹的技巧】
1、水煮螃蟹第一步需要將蟹洗干凈，最好將其養在水中半天時間，有助于吐凈泥沙 。煮螃蟹需要冷水下鍋，可以保證螃蟹的鮮美滋味，也能防止掙扎 。
2、水開后煮15分鐘，關火后燜5分鐘能防止蟹肉回縮，也能保證螃蟹的成熟 。
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