秋葵 ， 一種紅皮秋葵 ， 屬于錦葵科秋葵屬黍屬 。以嫩果為主食 ， 黃秋葵的花和種子可入藥 ， 對胃炎、胃潰瘍等疾病有較好的療效 。還能保護肝臟 。蒴果是長角的 ， 有尖的頂端 ， 五邊形或六邊形橫截面 ， 也是圓形的 。表皮有絨毛 ， 低溫時絨毛變硬 。黃秋葵的抗氧化劑含量很高 ， 主要是花青素 。
【秋葵和秋葵哪個好？】秋葵 ， 錦葵科黍 。幼果營養豐富 ， 含有大量粘滑的汁液 ， 風味獨特 。它的果汁中混合了果膠、牛奶多糖和阿拉伯聚糖等 。其果膠為可溶性纖維 ， 在現代保健新概念中備受重視 。經常在哪里

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