紅燒羊肉蘿卜要煮多久?


將紅燒羊肉和蘿卜煮約2小時,如下:
食材:羊肉1000克,蘿卜兩根;
輔料:蔥、姜、蒜、香料、八角、桂皮、干辣椒、料酒、醬油、糖兩勺、鹽一勺 。
【紅燒羊肉蘿卜要煮多久?】步驟:
1.將羊肉切成小塊,放入大盆中,用清水浸泡1小時;
2.鍋中放清水,將羊肉放入冷水中,中火煮10分鐘,再小火煮2分鐘;
3.撈出焯水的羊肉,用清水沖洗干凈,瀝干水分;
4.準備蔥、姜、蒜、香料,蘿卜洗凈切滾刀片;
5、鍋中放少量油加熱,放入八成

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