1.黃山雙石是徽菜名菜，以石雞、石耳為主料；
2.蛋撻蛋撻是黃山地區最古老的傳統面食之一 。早在唐代，人們出遠門時就會把撻撻作為干糧 。到了明清時期，撻撻成了黃山人的必備食品 。
3.毛豆腐是黃山的傳統名菜 。它是人工發酵而成，豆腐表面生長一層白色絨毛 。因為豆腐的植物蛋白經過發酵轉化成多種氨基酸，煮后吃起來很新鮮 。
4.虎皮豆腐采用特殊工藝制作而成，是安徽黃山非常著名的傳統美食 。
【黃山湯口菜】5.屯溪醉蟹屬于長江沿岸菜系，色澤青黃，肉質鮮嫩，酒香四溢 。

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