1、溫水把酵母融化，倒入準備好的面粉中活成面團醒面 。將發好的面團放在案板上排氣揉勻 。
2、準備好制作小兔子的食材，火腿腸，綠豆和小塊面團 。面團搓成圓柱形，切成大小均勻的小面團 。
3、火腿去皮，一分為二 。小面團搓成一長條，然后對齊 。火腿腸放置上方 。
4、長條的頂端竄入交叉位置，兔子形態已經很明顯了 。按上兔子的眼睛，可愛的兔子就出現了 。依照以上步驟做完所有的面團即可 。
5、鍋中放入清水，放入蒸屜和蒸布大火把水燒開，放入兔子胚，改溫火醒面5分鐘后改大活燒15分鐘即可 。
6、蒸熟后起鍋放涼就可以食用了 。

【面食小兔子的做法】

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