1、不一定 。
【西紅柿軟了是不是壞了 西紅柿軟了是否就是壞了】2、西紅柿成熟后細胞就會慢慢脫水，隨著水分慢慢滲透出來之后西紅柿的手感也會變得越來越軟，而且高溫條件下也會加快西紅柿水分的滲透 。西紅柿變軟了有可能是因為西紅柿儲存不當或放置時間過長造成的，并不一定是壞了 。
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