牛奶開封后，如果密封，最多可以在冰箱里保存2到3天 。如果打開的牛奶在冰箱里保存超過3天，一定不能喝 。還要注意牛奶的包裝和保質期 。
冰箱有一定的儲藏保鮮功能，但不代表能延長所有食物的食用時間 。建議在食品標注的有效期內食用 。
如何判斷牛奶是否過期：
【未密封的牛奶可以在冰箱里保存多久？】1.從視覺上判斷：正常的牛奶是乳白色液體，而過期變質的牛奶可能會變黃變黑，可能會凝結成豆腐塊或糊狀；2.從嗅覺判斷：正常牛奶有鮮奶味，而過期、變質的牛奶會有酸、臭等氣味 。

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