一般最多只能放1天，如果是冬天的話，可能會放久一點 。
如果用普通面粉、發酵劑(老面，即干酵母、無鋁泡打粉等)和水來制作饅頭，饅頭中的淀粉在室溫下就會老化，使饅頭變硬 。如果饅頭沒有包裝，它的表面水分蒸發會使饅頭干燥 。因此，冷卻后的饅頭應裝在一個新鮮的袋子里，并且要將袋子進行密封 。這樣，饅頭最多只能存放1天，而且饅頭的味道比新鮮饅頭的味道稍硬一些，因為饅頭里的淀粉在老化 。
在室溫下，饅頭表面的水分會蒸發，饅頭中的淀粉老化，使饅頭變硬 。因此，為了延長饅頭在室溫下的貯存時間，必須防止饅頭表面水分的蒸發，延緩淀粉的老化 。

【饅頭常溫下可以存放幾天】

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