詳細介紹了茶中萃取物在制作天然抗氧化劑和食品保鮮劑中的應用 ， 為茶葉進一步開發系列保健食品提供了配方、工藝和制作技術 。 【茶中萃取物及其茶系列保健食品制作技術】完成機構：武漢工業學院食品工程系

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