食材：千層面250克 。
輔料：油30g，鹽10g，蔥10g，蒜10g，辣椒粉10g，白菜50g，干姜10g，醋10g，胡椒粉10g 。
步驟：
1.將卷心菜撕碎，洋蔥和大蒜切碎；
2.用水煮面條，寬面的煮制時間比普通面條長 。判斷面條是否熟的方法是用筷子夾掉面條，看看里面有沒有白核，如果沒有，就是熟了；
3.面條煮熟后撈出，放入盛有冷水的盆中；
4.將白菜片放入剛煮好面的鍋里煮熟；
5.取出冷水再洗一遍；
【怎么做千層面才好吃？】六

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