桃膠是可以用破壁機打的 。
把桃膠、肥皂米角、雪耳用破壁機打成糊狀吃，這樣是可以的，但不建議這樣吃 。
桃膠最健康最營養的吃法是用小火慢燉煮著吃，這樣可以慢慢熬出里面的營養成分，會更容易讓桃膠出膠，味道和口感會更好一些，吃起來也會更影響 。如果用破壁機打著吃的話，不僅味道和口感會變差，里面的營養成分或多或少會流失一些，吃起來就不是特別棒 。
其實桃膠燉煮著吃也是很方便的，家里面買一個養生鍋，直接將所有的食材泡發之后，一起放鍋里面煮就可以了，煮熟就能吃了，也不是特別麻煩 。
【桃膠泡開后可以用破壁機打嗎？】

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