材料：發酵劑配方的配料為酵母6g、水240g、糖24g、低筋面粉90g、高筋面粉210g、白糖96g、精鹽6g、雞蛋90g、吉士粉6g、黃油72g 。
制造步驟：
1.將主要成分的起始配方混合在一起，并加入水；
2、制成面團，加入保鮮膜，在室溫下發酵6小時；
3、將輔料中的主料全部加入發酵頭中；
4.揉面團，直到它完全膨脹，筋膜出現；
5.室溫發酵2小時，變大一倍；
6.將面團分成9份，將其中一份揉久；
【老面粉面包怎么做？】7.再卷起來，

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