低檔茶中有效成分的開發與利用可大大提高茶葉的附加值， 促進茶業的發展 。 本文將近年來新發展起來的一些新技術如超臨界CO2萃取技術、雙液相發酵技術、吸附樹脂吸附分離技術、膜分離技術、HPLC制備技術等在低檔茶中主要有效成分（茶多酚、茶色素、咖啡堿）的開發與利用方面的研究作了一簡要介紹 。 【新技術與低檔案中有效成分的開發與利用】完成機構：[1]安徽農業大學農業部茶葉生物技術重點開放實驗室， 合肥230036 [2]安徽省郎溪縣十字鋪農技站， 242100
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