口蘑是一種營養豐富，味道鮮美，同時又有著很好食療價值的一種菌類 。口蘑的做法有很多，紅燒、炒菜，蒸煮都很好，今天給大家介紹一下口蘑湯的做法，既保留了口蘑原有的鮮味，又非常簡單容易上手，喜歡口蘑的朋友不妨試一試哦!

口蘑湯的做法食材主料：口蘑9個、蔥適量;
輔料：油適量、鹽適量、香菜適量、味極鮮醬油適量
做法1、把口蘑清洗干凈，控水 。
2、口蘑切成片，蔥花、香菜切碎 。
3、在鍋里倒油，油熱后加入蔥花 。
4、加入口蘑翻炒 。


5、加入一點味極鮮醬油翻炒均勻，炒至變色變軟 。
6、加水燉煮 。
7、將雞蛋打散 。
8、水開后將雞蛋液打入 。
9、最后加入鹽調味，出鍋撒上香菜碎 。


口蘑湯的做法是不是很家常，其實還可以在做口蘑湯的時候加入豆腐、蘿卜或者火腿等我們喜歡的食物，味道也是非常棒 。下面給大家說說口蘑豆腐湯做法，口感稱得上是湯清味鮮，腐嫩蘑香，營養價值極高 。
口蘑豆腐湯的做法食材主料:豆腐(500克)
輔料:口蘑(50克) 冬筍(25克) 油菜(25克)
調料:鹽(2克) 味精(1克) 雞油(3克)
做法1、將豆腐切成小片，燒開水后，放入豆腐，在鍋中略焯后撈出 。
2、用冷水過涼，撈出，控去水，
3、水發口蘑洗凈，去蒂，放開水鍋中稍燙后撈出 。


4、將炒鍋置火上，把高湯倒入鍋里，豆腐、口蘑下鍋燒沸，撇去浮沫 。
5、加入適量的鹽、綠菜葉等，淋入熟雞油，盛入大湯碗就可以了 。


口蘑不僅美味，食療價值也很好 。但不少人只是對口蘑的食用價值有模糊的了解，下面小編就給大家補充一下口蘑的食療價值究竟有哪些?
口蘑的食療價值口蘑是一種非常好的食用茵，有補中益氣、養胃健脾，化痰理氣的功效，可以增進食欲、助消化、補益健身 ?？谀⒅兴亩嗵穷愇镔|對白血球減少癥、傳染性肝炎有很好的療效，并是且一種具有抗癌作用的物質 ?？芍委熎⑽柑撊酢馓撘约鞍籽驕p少癥、肝炎、癌癥、高血壓、高血脂等病癥 。
【口蘑湯怎么做味道好?這幾種方法美味易上手!】


最后提醒大家，做口蘑湯時時，在加醬油的時候加一點點就可以了，加多了湯會顏色深 。另外，口蘑不宜和味精放在一起，會造成鮮味反而失去 ?？谀⒖梢院投显谝黄?，有很好的利濕效果 。大家不妨試一試 。

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