你剝林蛙皮嗎?

【你剝林蛙皮嗎?】
材料:中國林蛙750克
輔料:姜10g、蒜10g、蔥10g、蔥姜酒5ml、干辣椒10g、蠔油適量、醬油適量、精鹽適量 。
炸田雞的做法:
1.將青蛙用鹽洗凈 , 切碎;
2.生姜切條 , 蒜末、干辣椒、蔥切段備用;
3、先將林蛙的魚身快速油炸去水分;
4.鍋里燒油 , 下姜、蔥、蒜、干辣椒炒香;
5.繼續翻炒田雞 , 撒上料酒 , 醬油 , 加鹽調味 , 加入蠔油和洋蔥炒幾分鐘 。

    猜你喜歡