桃膠有點焦了，一般就不要吃了 。
很多人煮桃膠的時候，煮的時間太長了，里面的水都煮干了，桃膠也會慢慢煮焦了，也就是我們所說的煮糊了 。煮焦了的桃膠里面的營養成分會容易發生化學變化，可能會產生一些有害物質，不適合繼續食用了 。并且煮焦了的桃膠，味道和口感也會變差，吃起來會有一股焦味或糊味，不怎么好吃 。
【桃膠有點焦了能不能吃】桃膠煮的時候一定要控制好火候和時間，一般煮30分鐘左右就可以了，先用大火煮開，再用小火慢燉，煮到軟糯就可以出鍋了 。

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