1.剝榴蓮的時候，最好不要把果肉都剝了，要留一些果殼 。不能吃的榴蓮肉可以用報紙和果殼包裹起來，放在陰涼處或者冰箱里 。這種保鮮一般能保鮮三天左右 。
2.冷凍榴蓮是保存榴蓮最常見、最受歡迎的方式 。剝去果肉，放入密封保鮮盒或保鮮袋中，放入冷凍室 。想吃的時候，稍微解凍一下，用勺子舀著吃 。它會有冰淇淋的味道和風味 。
【榴蓮一次吃不完怎么辦？】3.榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的好方法 。將榴蓮果肉攪拌至溶解，加入等量的牛奶，攪拌，然后放入冰箱冷凍室 。攪拌前冷凍約2小時 。

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