配料：
金龍魚200克 ， 雞蛋1個 ， 蔥1根 ， 姜1片 ， 料酒1勺 ， 醬油1勺 ， 鹽少許 ， 淀粉 ， 面包糠 ， 番茄醬 。
練習：
1.將洗凈的龍魚切成條狀 ， 放入蔥花和姜絲 ， 然后加入一勺料酒、一勺醬油和適量的鹽；
2.雞蛋打散后 ， 將淀粉和面包屑放入盤中；
3.取一條龍魚 ， 蘸淀粉均勻 ， 滾入蛋液；
4.所有龍魚都裹上面包屑 ， 包好備用；
【如何做出好吃的龍里魚片？】5.鍋中放適量油 ， 燒熱 ， 將龍魚煎至變色 ， 裝盤 ， 擠入番茄醬 。

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