【凍檸檬能吃嗎 檸檬凍了還能吃嗎】1、檸檬凍了如果只是出現了失水皺縮、個頭變小等問題 ， 但是沒有發生腐敗、發霉、有異味、流汁等變質現象 ， 還是能吃的 。
2、如果出現腐爛、變質現象 ， 就不能吃了 。檸檬不耐低溫 ， 因此不宜冷凍保存 ， 因為會將檸檬的細胞凍壞 ， 出現凍害、冷害反應 ， 使檸檬中的水分大量流失 ， 降低營養價值及食用口感 。

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