沙果是蘋果屬的一種,一般生長在北方,分布在黃河、長江流域及遼寧一帶 。沙果長得像蘋果,吃起來味道也像,但個頭更小一些,味道上也更酸一點 。記得小學時有一篇課文就有講到沙果,現在想起來都是滿滿的回憶 。想知道沙果有什么品種嗎?跟著小編我一起去了解吧!

沙果的品種龍冠龍冠果肉略顯軟面,沒有脆感,對于味覺追求多元、豐富的人來說,龍冠甜的有些單調,好像它非常適合老人與幼兒,就連食用方式也會讓人聯想到將它一切兩半,用一把小勺細細刮取果肉為最佳 。
K9K9酸的桀驁不馴 。即使完全成熟,甜里也有抑制不住的酸 。新鮮的K9很脆,果肉帶著凜冽的清香 。有人專門因為這種香味喜食K9,但我從小到大一直不喜,在我看來,K9的味道充滿刺激與攻擊性,倒牙,即使它是沙果中最早成熟的,它的出現也不會讓我有任何興奮 。

幺二三幺二三還好,酸甜恰到好處 。它的個頭比K9大,比龍冠小,成熟時紅艷、油亮,幾片黃綠色的葉子襯著,無論外表還是味道,幺二三都是非常誘人的 。
黃太平這是一種黃里透紅、內含糖心的沙果 。它青果時期果肉很脆,水分充足,雖然略帶酸澀,摘一個細細咀嚼,口腔里也是回甘的,屬于越吃越讓人欲罷不能那種 。大人們總在它青澀的時候煮果水,加很多很多冰糖,夏季里冰一下就是一道可口的飲料 。最妙的還是它成熟的時候,果肉里的糖心若隱若現,讓人看了就食欲大增 。
大秋和串鈴秋一聽名字就知道是一種粗樸笨拙的沙果,它有中庸的特質,不算太甜,不算太酸,也有自己獨特的味道,但是它的一切似乎都不夠鮮明,除了磨盤一樣的外形沒有任何突出的特點 。串鈴亦如此,多了一些K9的酸,卻無K9的大氣 。
其他小品種包括串鈴、李子、山里紅、小葡萄等 。這些小品種各有各的特色,但都不是沙果中的主流 。

沙果除了有這么多品種外,其實還可以分為早熟型和晚熟性 。
沙果早晚熟分類早熟型果實為扁圓形,平均單果重32.5克,最大果重40.1克;果皮光滑,底色淡黃,有鮮紅條紋,外觀艷麗;果肉淡黃色,肉質細,汁較多,味酸甜,有香氣;含糖18%,不耐貯藏;7月中下旬成熟 。
晚熟型果實較早熟型大,平均單果重38.9克,最大果重45.7克,色澤不如早熟型艷麗;味較酸,含糖15.3%;其他果實性狀同早熟型 。
【沙果有什么品種?沙果種類這么多你真的分得清嗎?】
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