任何植物的開花、結果及成熟過程 ， 都要消耗大量的營養物質 ， 而作為以地下薯塊食用為主的土豆種植來說 ， 主要供給的營養是為了促進地下薯塊的生長 ， 因此地上部分開花結果所消耗掉的營養 ， 必然會使地下部分的養分減少或缺乏 ， 影響馬鈴薯薯塊的生長和膨大 ， 因此在旺長情況下的打頂掐尖是很有必要的 ， 控上促下 ， 目的都是為了降低養分消耗 ， 促進地下塊莖生長 。
【種土豆長多高掐尖】此外在種植土豆的時候 ， 由于土豆耐旱忌澇 ， 所以澆水一定要少 ， 如果總是給土豆澆水 ， 會造成光長秧子而不結土豆 ， 一般情況下土豆最多澆水四次即可 ， 也就是出苗后澆一次水 ， 土豆長花雷時每隔十天澆一次水 ， 最多澆三次就可以采收土豆了 。
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