【一秒鐘學會腌制油辣椒的涼拌方法 腌油辣椒的方法】1、把辣椒清洗干凈 ， 晾鍋里放醬油燒開 ， 冷涼待用 。
2、鍋里放油 ， 加熱 ， 辣椒瀝干水分 ， 去蒂去尾 ， 切成一塊塊 。蒜頭切片 ， 姜切片 ， 加入少許的鹽和白糖攪拌均勻 。
3、最后倒入醬油淹過辣椒的表面 ， 腌制兩到三天就可以吃了 。
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