【四川臘腸應該煮還是蒸】四川臘腸蒸煮皆可 ?？筛鶕€人口感喜好來選擇烹飪方式 ， 蒸的香腸肉質比較緊實 ， 保留了臘肉的香味 ， 吃起來味道也比較咸 ， 而煮的香腸肉質比較松軟 ， 味道要偏淡一點 。做好之后的臘腸 ， 只需直接切片即可食用 。

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