1、材料：白蘿卜500克、排骨420g、枸杞8克、鹽8克、姜片6片、料酒10克、清水4000克 。
【白蘿卜怎么燉著吃好吃 白蘿卜怎么燉好吃】2、排骨清洗干凈 。
3、白蘿卜清洗干凈去皮，切塊 。
4、把清洗干凈的排骨放入砂鍋里，放生姜片加水倒入料酒，不蓋鍋蓋大火燒開（砂鍋上方放一個木鏟，防止湯燒開會溢出來），撈去浮沫 。
5、然后在木鏟上方蓋上鍋蓋，中小火燉60分鐘，取下鍋蓋 。
6、放入切好的蘿卜塊，中火再燉7分鐘 。
7、撒枸杞起鍋，一鍋美味又暖心的白蘿卜排骨湯就燉好了 。
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