不能 。潑水成冰需在零下20多度的低溫天氣中，把倒入杯中的開水用力潑出去，在空中瞬間凝結成冰，一般水溫需要超過90度，因此零下12度不能潑水成冰 。
【零下十二度能潑水成冰嗎】溫度是表示物體冷熱程度的物理量，微觀上來講是物體分子熱運動的劇烈程度 。溫度只能通過物體隨溫度變化的某些特性來間接測量，而用來量度物體溫度數值的標尺叫溫標 。它規定了溫度的讀數起點（零點）和測量溫度的基本單位 。國際單位為熱力學溫標（K） 。國際上用得較多的其他溫標有華氏溫標（°F）、攝氏溫標（°C）和國際實用溫標 。從分子運動論觀點看，溫度是物體分子運動平均動能的標志 。溫度是大量分子熱運動的集體表現，含有統計意義 。對于個別分子來說，溫度是沒有意義的 。根據某個可觀察現象（如水銀柱的膨脹），按照幾種任意標度之一所測得的冷熱程度 。

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